Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, si prepara il palcoscenico per la nuova edizione del Borderwine, l’appuntamento imperdibile per gli appassionati del vino naturale. Il 16 e 17 giugno presso il parco di Villa Manin di Passariano, si terrà l’8^ edizione del Salone Transfrontaliero del Vino Naturale, evento che promuove un approccio rispettoso verso la natura e la vinificazione.
Il simbolo di un’identità transfrontaliera
Quest’anno, il tema borderless (“senza confini”) sottolinea l’importanza dei confini aperti e della cooperazione internazionale, in particolare in vista di GO!2025, dove Gorizia e Nova Gorica saranno le Capitali Europee della Cultura. Circa 70 cantine presenteranno più di 300 etichette, dimostrando la ricchezza e la diversità del vino naturale prodotto in Italia, Austria, Slovenia e oltre.
Conferenze e degustazioni: un impegno verso la sostenibilità
Le giornate di Borderwine saranno arricchite da degustazioni guidate e conferenze tematiche. I temi trattati saranno quelli della sostenibilità ambientale e della responsabilità sociale delle imprese, elementi sempre più rilevanti nel mondo vitivinicolo. Queste iniziative sono pensate per stimolare una riflessione critica sui metodi di produzione e sul loro impatto sul pianeta.
Produrre vino naturale: una scelta etica e futuristica
I produttori di vino naturale presenti al Borderwine condividono pratiche agricole sostenibili che includono la conservazione della biodiversità del terreno, l’esclusione di pesticidi e additivi chimici, e un approccio che rifiuta la produzione massiva a favore di una qualità superiore e rispettosa dell’ambiente.
Un evento gastronomico che valorizza il territorio
Il Borderwine non è solo vino, ma un vero e proprio festival gastronomico che vede la partecipazione di produttori agroalimentari e ristoratori locali. Le specialità culinarie offerte esalteranno le peculiarità e i sapori unici del territorio del Friuli Venezia Giulia.
Informazioni pratiche
L’evento avrà luogo il 16 giugno dalle 17:00 alle 23:00 e il 17 giugno dalle 16:00 alle 22:30. I biglietti sono disponibili sul sito ufficiale www.borderwine.eu, con una promozione speciale Early Bird per i primi 100 acquisti.
Rimani sempre aggiornato in tempo reale, iscriviti ai nostri canali Whatsapp e Telegram. Per segnalazioni 327 94 39 574
