Codroipo in corsa ai TheFork Awards 2026: Al Bassotto tra i 48 locali scelti in Italia
Il ristorante del Medio Friuli è nella selezione nazionale insieme a un indirizzo di Opicina. Il voto del pubblico resterà aperto fino al 20 settembre.
Samuele Meton
C’è anche un nome della provincia di Udine nella rosa nazionale dei TheFork Awards 2026. A rappresentare il territorio udinese è Al Bassotto di Codroipo, entrato tra i 48 ristoranti candidati nell’edizione dedicata alle nuove aperture e alle nuove gestioni più interessanti del Paese.
Per il Medio Friuli è un riconoscimento che porta visibilità a una realtà locale inserita in una selezione costruita da una giuria composta da 74 chef italiani e internazionali. Accanto a Codroipo compare anche Špajs di Opicina, nell’area triestina: sono questi i due indirizzi del Friuli Venezia Giulia ammessi alla fase nazionale.
Il nome udinese nella selezione nazionale
Nel caso di Al Bassotto, la cucina è guidata da Stefano Basello. La candidatura del ristorante codroipese è stata indicata da Emanuele Scarello, inserendo così l’insegna friulana in una lista ristretta che raccoglie alcune delle proposte più osservate del momento nella ristorazione italiana.
L’altro locale regionale in gara è Špajs, a Opicina, con Domenico Scotto e Alessandro Rosato ai fornelli. La loro segnalazione è arrivata da Matteo Metullio e Davide De Pra.
La presenza di Codroipo in questo elenco assume un rilievo particolare per il territorio udinese, perché colloca un ristorante della provincia dentro un premio nazionale che guarda alle esperienze più nuove e ai percorsi di rilancio nella cucina contemporanea.
Voto aperto anche al pubblico
Dopo la prima scelta affidata agli chef, ora entra in scena il giudizio degli utenti. Fino al 20 settembre si può esprimere la propria preferenza online per assegnare il People’s Choice Award, il riconoscimento legato ai voti raccolti tra il pubblico.
Per Al Bassotto si apre quindi una seconda fase importante, che può amplificare ulteriormente la visibilità ottenuta con la candidatura iniziale. La partecipazione non si esaurisce infatti nell’ingresso tra i 48 selezionati, ma prosegue con una finestra utile a raccogliere consenso anche fuori dai circuiti strettamente professionali.
Chi prende parte alla votazione entra inoltre nell’estrazione collegata alla serata conclusiva del premio, un elemento che accompagna la campagna di voto di queste settimane.
La finale prevista a Milano
L’appuntamento finale dei TheFork Awards 2026 è fissato per il 27 ottobre al Teatro Lirico Giorgio Gaber di Milano. La conduzione della serata sarà affidata a Cristina Parodi.
Nel corso dell’evento non sarà assegnato soltanto il premio deciso dagli utenti. Tra i riconoscimenti annunciati c’è anche il Mastercard Impact Award, pensato per valorizzare il ristorante capace di distinguersi per ricaduta positiva sul territorio, sostegno al turismo autentico e attenzione verso i giovani talenti.
Per il Friuli Venezia Giulia il dato resta netto: due insegne in corsa su scala italiana, una delle quali in provincia di Udine. Per Codroipo è un’occasione di rilievo nazionale che porta il nome di Al Bassotto dentro una vetrina osservata da addetti ai lavori e pubblico.
