Evento culinario di prestigio a Pasian di Prato
Mercoledì 2 aprile 2025, presso la sede di Etica del Gusto a Pasian di Prato, si terrà un importante evento culinario: i Bakery & Pastry Students Awards. Questo concorso, organizzato dall’associazione dei maestri pasticceri del Friuli Venezia Giulia, vedrà i migliori studenti delle scuole alberghiere della regione sfidarsi per dimostrare la loro passione, tecnica e creatività. La competizione, giunta alla terza edizione, sarà giudicata da esperti del settore.
Il tema della competizione sarà la creazione di un dolce mignon a base di miele, e otto studenti selezionati si confronteranno per realizzare il dessert migliore. La giuria sarà composta da professionisti del settore, rappresentanti di aziende e cultura. In palio ci sono due borse di studio che offrono opportunità di formazione e lavoro ai vincitori.
La giuria sarà presieduta da Francesco Cinquepalmi, chef della Nazionale Italiana Cuochi, affiancato da esperti del settore e rappresentanti di diverse realtà imprenditoriali.
La giuria, composta da esperti del settore alimentare e della comunicazione, valuterà diversi criteri tra cui l’originalità del dolce, l’organizzazione, la pulizia e il gusto del prodotto finale. Questo concorso vuole essere un’opportunità per i giovani di mettersi alla prova e ricevere riconoscimenti per il loro impegno e talento nel settore culinario.
Questo evento, nato nel 2022, è promosso da Etica del Gusto ETS e offre percorsi di formazione e opportunità di lavoro per i giovani che desiderano intraprendere una carriera nel settore culinario. La competizione sarà trasmessa in diretta su YouTube e sul sito web di Etica del Gusto per consentire a tutti di seguire la sfida.
Parteciperanno al concorso studenti provenienti da diverse scuole alberghiere della regione, pronti a mettersi alla prova e a dimostrare il loro talento culinario. Questo evento non è solo una competizione, ma un’opportunità per i giovani di fare esperienza nel settore e di confrontarsi con professionisti di alto livello.
Il concorso è sostenuto da importanti partner come Crespi srl, Fondazione Friuli, Kopy Shop, Corman, Elle & Vire.
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