OSOPPO (UDINE) – Dal 4 al 6 aprile, Osoppo si trasformerà nel centro vitale delle colline friulane con la ventiseiesima edizione di “Un Biel Vivi”, un evento che celebra le eccellenze enogastronomiche del Friuli collinare. Organizzato dal Consorzio Pro Loco Collinare, questa manifestazione rappresenta un’opportunità unica per scoprire i veri sapori del territorio e le sue tradizioni millenarie.
Un evento di tradizione e innovazione
Dal 1991, il Consorzio si impegna a valorizzare le ricchezze storiche, culturali e naturali della zona, coordinando le attività turistiche delle Pro Loco locali. “Un Biel Vivi” è il fiore all’occhiello di questa iniziativa, con la partecipazione di dieci Pro Loco, tra cui quelle di Buja, San Daniele, e Osoppo, che presenteranno una vasta selezione di piatti tipici accompagnati dai pregiati vini della regione. L’obiettivo della rassegna è non solo promuovere la gastronomia, ma anche favorire un’immersione nelle tradizioni e nella storia del Friuli collinare.
Il programma ricco di eventi
L’evento inizierà venerdì 4 aprile con una cerimonia di apertura e una serata musicale con il DJ Gravy. Il sabato 5 aprile sarà la giornata clou, con numerose attività: dai mercatini di artigianato e prodotti tipici alla gastronomia, con un villaggio enogastronomico nel parco del Rivellino dove i visitatori potranno assaporare piatti e vini locali. Saranno presenti anche dimostrazioni cinofile e ippiche, escursioni guidate e attività per i più giovani come la “Corsa delle uova”. La serata si concluderà con la musica dal vivo dei Living Dolls.
Un’occasione per scoprire il Friuli collinare
Oltre a un ricco programma gastronomico, “Un Biel Vivi” proporrà anche escursioni in bicicletta, marce non competitive e sorvoli in elicottero, per ammirare i panorami mozzafiato delle colline friulane. I più piccoli potranno partecipare a tornei di calcio giovanile, mentre gli adulti potranno visitare la Fortezza di Osoppo. Inoltre, l’iniziativa “Ti regalo il mio tempo” coinvolgerà varie associazioni locali per promuovere la solidarietà e l’impegno comunitario.
Le proposte gastronomiche delle Pro Loco
Ogni Pro Loco ha preparato un menù che celebra i piatti tipici del Friuli collinare. Ad esempio, la Pro Loco di Buja offrirà gnocchi con ragù di toro e hamburger di toro, mentre la Pro Loco di Forgaria nel Friuli proporrà pappardelle al ragù di cinghiale e capriolo. Altre prelibatezze includono il frico delle Pro Loco di Flaibano e Montegnacco, il prosciutto di San Daniele della Pro Loco di San Daniele e i risotti ai mirtilli del Consorzio Pro Loco Nord Est. I piatti saranno abbinati ai migliori vini del Friuli, per un’esperienza gastronomica completa.
Un appuntamento da non perdere
Con una previsione di circa 5000 persone, “Un Biel Vivi” si prospetta come un evento straordinario che celebra il territorio, la gastronomia e la tradizione del Friuli collinare. Un’opportunità imperdibile per vivere un’esperienza unica, tra cultura, cibo e bellezze naturali.
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