Le comunità di San Giorgio di Nogaro e Torviscosa hanno reso omaggio a Stefania Sarnataro, imprenditrice innovativa scomparsa a soli 33 anni. Stefania ha lasciato un segno indelebile non solo nella vita della sua famiglia – mamma, papà, fratello, e fidanzato – ma anche nel tessuto economico e sociale della regione.
Una donna di forte determinazione
Stefania, con una laurea in Scienze dell’architettura, era molto più di quello che appariva a prima vista. Dietro la sua delicatezza si celava una determinazione ferrea, una volontà inarrestabile di perseguire i suoi sogni e le sue idee innovative. Queste qualità l’hanno spinta, insieme al fratello Edi, a lanciare un progetto di coltivazione acquaponica, il primo in Friuli Venezia Giulia, rivoluzionando così il modo di produrre ortaggi, frutta e piante aromatiche.
Il successo di MontVert
Nel 2020, il loro progetto ha ottenuto riconoscimento ufficiale con il premio Oscar Green per la sostenibilità ambientale da parte della Coldiretti di Udine. L’anno successivo, MontVert è diventata una realtà consolidata, inaugurando un impianto all’avanguardia e iniziando la vendita di prodotti completamente sostenibili.
Una visione per il futuro
L’azienda MontVert non è solo un’attività commerciale, ma un simbolo di un futuro sostenibile. La passione di Stefania e Edi per l’innovazione e la sostenibilità ha creato un modello di agricoltura all’avanguardia in Italia, promuovendo allo stesso tempo una cucina sana e rispettosa dell’ambiente.
L’impegno sociale di Stefania
Oltre al suo contributo nel mondo dell’imprenditoria, Stefania si è distinta per il suo forte impegno sociale. Ha aperto le porte del suo impianto a studenti di scuole superiori, educandoli sui principi dell’agricoltura acquaponica e sulla produzione sostenibile, lasciando un’eredità di conoscenza e ispirazione.
Il ricordo di una combattente
Stefania ha affrontato la malattia con lo stesso coraggio e la stessa determinazione con cui ha vissuto la sua vita. La sua famiglia e il suo fidanzato Michele vogliono ricordarla per la sua forza, il suo spirito innovativo e la sua capacità di ispirare positività e cambiamento.
In ricordo di Stefania, la sua lucida visione e il suo impegno per un mondo più sostenibile resteranno a guidare le future generazioni verso percorsi più verdi e responsabili.
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