Un’esperienza sensoriale che unisce viaggio, cultura e sapore
Si avvicina uno dei momenti più attesi dell’estate friulana: Saporibus in Friuli Venezia Giulia, il tour gastronomico che porta i partecipanti attraverso panorami mozzafiato, gusti autentici e racconti culturali, senza lo stress della guida o l’ansia dell’organizzazione. La prima tappa di questa terza edizione è fissata per sabato 21 giugno e sarà dedicata a una destinazione simbolica e affascinante: GORIZIA, Capitale Europea della Cultura 2025 insieme a Nova Gorica. E c’è una notizia importante: rimangono solo pochi posti disponibili.
Da Udine a Gorizia: un itinerario tra luoghi-simbolo
Saporibus non è una semplice gita: è un modo diverso e innovativo di vivere il Friuli Venezia Giulia, all’insegna del turismo lento, sostenibile e coinvolgente. Si sale a bordo in Piazza 1° Maggio a Udine, si parte e ci si lascia guidare in una giornata costruita su misura per stimolare i sensi, tra natura, storia, artigianato e cucina del territorio. Dopo il successo delle edizioni precedenti, questa nuova stagione di Saporibus si apre con un itinerario particolarmente suggestivo che unisce memoria e futuro, gastronomia e identità europea.
I sapori del territorio protagonisti a tavola
La partenza è prevista per le ore 9:00 da Udine, con una breve tappa intermedia a San Giovanni al Natisone. Poi via verso Gorizia, dove comincerà un vero e proprio viaggio nella storia. La prima visita sarà al prestigioso Palazzo Coronini Cronberg, storica dimora nobiliare immersa in un parco centenario. I visitatori potranno esplorarne le sale con una guida esperta e poi godersi la tranquillità del giardino in autonomia. A seguire, si raggiunge Piazza Transalpina, luogo ricco di significato per l’intera Europa. Proprio su quella piazza, fino a pochi anni fa, correva il confine tra Italia e Slovenia. Oggi è diventata un simbolo di unione e cooperazione transfrontaliera. I partecipanti visiteranno l’esposizione “Il cambiamento, la follia di un confine”, che racconta attraverso immagini e testimonianze l’evoluzione di una città spezzata e poi ricucita.
Merletti, arte e tempo libero nel cuore di Gorizia
Il pranzo, come da tradizione Saporibus, sarà un viaggio nei sapori autentici della cucina goriziana, servito presso l’Agriturismo Ronco dei Masi, dove il menu valorizza ingredienti locali e ricette della tradizione. Un’esperienza gastronomica genuina, dove convivialità e qualità vanno a braccetto. Nel pomeriggio, si farà tappa presso la Scuola del Merletto Goriziano, un vero e proprio scrigno dell’artigianato artistico friulano. Durante la visita, gli ospiti potranno assistere a una dimostrazione dal vivo delle tecniche tradizionali, custodite da generazioni di donne del territorio. A chiudere la giornata, tempo libero nel centro storico di Gorizia, con le sue vie pedonali, i caffè eleganti e l’atmosfera rilassata di una città sospesa tra Austria, Slovenia e Friuli. Il rientro a Udine è previsto intorno alle 17:00, sempre in piazza Primo Maggio.
Ultimi posti disponibili: come iscriversi
Chi desidera partecipare deve agire in fretta: i posti sul bus sono limitati e la richiesta è elevata. Per iscrizioni e informazioni è possibile contattare Giovanna al numero 349 8686675. Tutti i dettagli sono disponibili anche sul sito ufficiale del Consorzio Pro Loco Torre Natisone. Come afferma la presidente Giovanna Rossetto, “Saporibus è un invito a vivere il Friuli con occhi nuovi, attraverso percorsi esperienziali, sostenibili e ricchi di contenuto. È il modo più autentico per scoprire il nostro territorio”.
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