Udine si prepara per il Carbonara Festival
Dal 16 al 18 maggio 2025, Udine sarà la sede del primo Carbonara Festival, un evento culinario dedicato alla celebre carbonara. Questa manifestazione porterà i sapori autentici della tradizione romana direttamente a Piazza XX Settembre, nel cuore della città friulana.


L’importanza dell’evento per Udine
Il vicesindaco Alessandro Venanzi ha espresso entusiasmo per il festival, sottolineando l’opportunità di valorizzare Piazza XX Settembre. Questo evento gastronomico rappresenta un richiamo attrattivo per la città, offrendo un’esperienza unica nel cuore di Udine.


Il programma del festival e le prelibatezze romane
Per tre giorni, Udine si trasformerà in un paradiso culinario con stand gastronomici e chef direttamente da Roma. Oltre alla celebre carbonara, saranno proposti altri piatti tipici come amatriciana, cacio e pepe, supplì, pinsa, maritozzi e altre specialità romane.
Il Carbonara Festival offrirà anche momenti di intrattenimento con musica dal vivo e performance artistiche, rendendo l’atmosfera ancora più coinvolgente. Questo evento, organizzato da Feed’n’Food, non solo celebra il gusto ma rappresenta anche un’opportunità unica per scoprire la cultura culinaria di Roma.


Orari e accesso gratuito
Il festival sarà aperto secondo i seguenti orari:
- Venerdì 16 maggio: dalle 18:00 a mezzanotte
- Sabato 17 maggio: dalle 12:00 a mezzanotte
- Domenica 18 maggio: dalle 12:00 a mezzanotte
L’ingresso al Carbonara Festival sarà completamente gratuito, permettendo a tutti di godere di un’esperienza gastronomica e culturale senza costi aggiuntivi.
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